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CASA DEL VINO

Catering & Weine

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Gourmetküche einmal anders!

Das absolute Highlight des Cateringunternehmens ist der firmeneigene Gourmet-Truck. Ausgestattet mit den neuesten und absolut hochwertigsten Geräten, ist er der Einzige seiner Art in ganz Europa. Der Gourmet-Truck ist eine "made-by-measure" Spezialanfertigung, die von Kopf bis Fuß in minutiöser Handarbeit hergestellt und ausgestattet wurde.

Der Gourmet-Truck verfügt über 4 verschiedene Kühlsysteme, wobei jedes auf unterschiedliche Lebensmittel eingestellt ist - 2 Kombidämpfer - einem großzügig dimensionierten Induktionsfeld - mehrere Fritter - eine Rühranlage und einem Cook & Chill. Damit werden Lebensmittel schonend schockgefrostet und behalten so ihre natürlichen Inhaltsstoffe. Bei Bedarf werden die Lebensmittel einfach erwärmt und frisch serviert.

Der Aufbau des Trucks erfolgt innerhalb von 1 Stunde von eigens geschultem Personal. Die Idee hinter dem Gourmet-Truck ist ebeno innovativ wie einzigartig: Gourmetküche aus einem LKW heraus, mit der man Leute glücklich machen kann. Zu jeder Zeit, an jedem Ort

- eben grenzenloser Genuss.


DER Gourmet-Truck - DIE mobile Küche
Der "Gourmet-Truck" ist ein Sattelanhänger mit einer voll ausgestatteten modernen Küche, in der bis zu 8 Köche arbeiten können. Dies erlaubt Spitzengastronomie auch in unwegsamen Gelände.
Folder Gourmettruck.pdf
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